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陈洪地 字鸿地 号石山竹人 石竹斋主人,省市书法协会会员,大奖未获,小奖有之。保持平常心,坚持做好每一件事,过好每一天为吾坚守之信念。为人诚恳,团结共事,踏实干事为吾立世之本。书画、摄影 、乒乓球、看书为吾之爱好。本人现供职于江西省瑞昌市人大常委会农业和农村工作委员会,担任主任职务。建立博客,旨在交友,互相学习,共同提高,欢迎各位朋友光临指导!

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百吃不厌-红烧鱼块  

2016-03-30 09:41:41|  分类: 日常生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自感悟幸福《百吃不厌-红烧鱼块》
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 
很多人都喜欢吃红烧鱼块,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,对于不会做的人来说,也感觉很难,今天把我这道做法简单又美味的红烧鱼块介绍给大伙做个参考吧——
 
----------------------------红烧鱼块--------------------------
用料:
鲜鱼一条,姜5克,葱段5克,白糖20克,生抽30克,老抽20克,蚝油30克,味精1.5克,黄酒30克,八角大料
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
1、将鱼洗净剁成长方块。
 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
2、放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
3、锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄。
 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 4、捞出控油。
 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
5、锅留底油放入姜片、葱段爆香,倒入黄酒、生抽、老抽、白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开。
 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 6、放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,最后倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。

 
百吃不厌-红烧鱼块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
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